Notre cave

La cave du Bien Aimé représente un beau privilège pour l’établissement. Elle comporte de véritables trésors millésimés, mais aussi des crus du monde entier et des crus d’exception, la France étant bien sûre mis en avant avec les grands crus de Bordeaux, et de Bourgogne mais aussi du Languedoc Roussillon et de la Vallée du Rhône, qui reposent dans des conditions de conservation idéales de température et d’humidité.

La cave, aux précieuses bouteilles de vins les plus rares, ne manque donc pas au prestige du restaurant. Le Bien Aimé est aussi une alchimie d’arômes et de saveurs à travers une carte des Whiskies et Spiritueux élaborée avec le plus grand soin par notre Chef Sommelier.
Pendant près d’un an, de dégustation en dégustation, notre chef sommelier renouvelle progressivement la carte des vins pour offrir aux clients du Bien Aimé des crus diversifiés et rares.

« L'art et le vin sont les joies supérieures de l'homme libre. »

Aristote