Nos Menus

Epicurien dans l’âme, Louis XV a révolutionné le monde de la gastronomie et inventé la nouvelle cuisine. « Avant le règne de Louis XV, on ne savait pas manger », dira même son ami Richelieu.
Le plaisir des yeux devient alors aussi important que celui des papilles. La gastronomie Haute couture est née. C’est dans cet esprit que le Chef, vous propose, au Bien Aimé, une symphonie gourmande extraordinaire, une assiette colorée, élégante et séduisante tout à la fois.

La carte offre une cuisine gastronomique française revisitée qui puise son inspiration dans les grands classiques, avec pour seule ligne de conduite des produits frais et de saison. Les menus Le Plaisir du Midi, menu déjeuner en 3 services, Le Versailles, menu servi en 5 temps et Le Louis XV, somptueux menu Dégustation en 7 services, se renouvellent chaque jour.

LE PLAISIR D'UN MIDI
45€

Entrée

*
Plat
*
Dessert

servi le midi uniquement

LE LOUIS XV
105€

Menu dégustation en 7 temps

Amuse-bouche

*

Entrée

*

Poisson

*

Viande

*
Fromages

L’assortiment de fromages affinés par la maison Bordier.

*
Dessert

*

 Mignardises

LE VERSAILLES

60€

Menu servi en 5 temps

Amuse-bouche

*

Entrée

*

Plat

*

Dessert

*

Mignardises

DES PRODUITS D’EXCEPTION

Le Bien Aimé attache une importance particulière aux produits en valorisant la saisonnalité. Nos valeurs se résument à la qualité et à la variété des produits frais haut de gamme et nobles.

Voir la galerie

Le-bien-aime-assiete-menu-exceptionnel

La-Cave-Bien-Aime-720px

DÉCOUVREZ NOTRE CAVE

La cave du Bien Aimé représente un beau privilège pour l’établissement. Elle comporte de véritables trésors millésimés, mais aussi des crus du monde entier et des crus d’exception, la France étant bien sûre mis en avant avec les grands crus de Bordeaux, et de Bourgogne mais aussi du Languedoc Roussillon et de la Vallée du Rhône, qui reposent dans des conditions de conservation idéales de température et d’humidité.

Voir la cave